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BarGespräche mit Jonas Baumgärtner
Juni 5 @ 8:00 p.m. – 10:00 p.m.
€8
JONAS BAUMGÄRTNER
Kultgastronom & Jäger
Sein Weg begann früh, mit Leidenschaft für Gastronomie, Regionalität und ehrliches Handwerk. Heute führt er mit der JB Gastro Group mehrere Betriebe im süddeutschen Raum. Aktuell arbeitet er daran, mit „Der Wilde Wirt“ ein Franchise aufzubauen, das aus der Region kommt, aber deutschlandweit Menschen begeistert – mit Haltung, Charakter und Qualität.
Regionalität, Jagd, Wild und ehrliche Küche sind für Jonas nicht nur Teil des Konzepts – sie sind gelebte Überzeugung.